主料:
茭白，
3个，
猪肉，
3两
辅料:
胡萝卜，
半根，
干红辣椒，
3个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
生抽，
20ml，
料酒，
20ml，
糖，
5g茭白炒肉片的做法步骤
1.茭白，胡萝卜洗净，猪肉切片放料酒，盐，淀粉腌10分钟。
2.茭白胡萝卜切片。
3.锅中放油炒猪肉至变色捞出。
4.锅中留油稍炒胡萝卜。
5.放入茭白大火翻炒。
6.放入肉片炒匀盛出。
7.锅中留油炒干红辣椒和葱姜蒜出香味。
8.放入炒熟的茭白胡萝卜和肉片，放生抽，料酒，白糖大火炒匀。
9.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茭白
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